KUE RANGI khas Betawi ini bisa jadi alternatif cemilan kita loh...
Kue yang terbuat dari kelapa,sagu aren dan disiram gula merah yang dicairkan.
Rasanya yang unik dan pekat akan rasa kelapa.
Bahan :
1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut
100 g ampas kelapa
100 g tepung sagu aren
1/4 sdt garam
250 g gula merah, parut
Cara membuat :
Campur kelapa parut, ampas kelapa, tepung sagu, dan garam. Aduk hingga rata.
Panaskan wajan kecil, diameter 12 cm di atas api.
Taruh 1-2 sdm di dalamnya sambil ratakan hingga tipis. Masak hingga kering dan matang.
Taburi permukaannya dengan gula merah. Lipat dua. Angkat. dan Sajikan.
0 comments:
Posting Komentar